Les repas de TOP qualité dans les cantines durables. La CAN y est sensiblement engagée.

Le CDCD, le Collectif de Développement des Cantines Durables, acteur de terrain, nous explique la problématique (podcast).
La CAN, elle, est prestataire pour la Ville de Namur, via une convention l'associant au projet de Réseau Structuré pour une relocalisation de l'alimentation durable à Namur.

On identifie bien le poids éducatif de donner quotidiennement à manger à nos enfants, de la nourriture équilibrée, de qualité, produite en respectant la saisonnalité et les techniques agricoles respectueuses du vivant.

Le modèle existe, il est local, flexible et participe de notre nécessaire résilience