Droit à l'alimentation

« Droit de disposer d‘un accès régulier, permanent et libre, soit directement, soit au moyen d'achats monétaires, à une nourriture quantitativement et qualitativement adéquate et suffisante, correspondant aux traditions culturelles du peuple dont est issu le consommateur, et qui assure une vie psychique, physique, individuelle et collective, libre d'angoisse, satisfaisante et digne ». [Jean Ziegler, ancien rapporteur des Nations-Unies sur le droit à l’alimentation]